醡广椒炒肉:一坛酸辣下的饭
三峡一带人家,秋天辣椒红了,摘下来切碎,拌上玉米面、一点盐,装进坛子里压紧,封口腌上十天半个月,就是醡广椒。这东西是活的,越陈越香,颜色从鲜红慢慢转成暗红,酸…
紫阳台:官渡后山看红叶最早的坡
官渡后山的紫阳台,是巫山红叶红得最早的坡,冬天起雾时红叶露在云上面。
巫山长江大桥:那道红拱跨在巫峡口上
从县城往东边走,远远就能看见江上那道红拱。
抱龙镇:抱龙河边种桃种橘的山乡
抱龙镇在巫南山窝,抱龙河绕城而过,是个农业乡场。抱龙村鲜桃引湖北建始客采摘,埠头村两千四百亩柑橘园的恋橙远销东北,日子跟着节气走。
巫山腊豆豉:冬天晒出来的一把黑香
巫山腊豆豉是黄豆煮熟发酵后拌辣椒盐,冬天太阳下晒到乌黑,蒸腊肉或炒菜都提味。




