巫山脆李:品牌价值超百亿的“重庆宝贝”

巫山人 发布于 阅读:538 巫山美食

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巫山脆李是国家地理标志产品,长在巫峡两岸的高山果园里。每年六月一过,峡坡上的李树一株挨一株,青果子慢慢褪成黄绿,皮薄核小,轻轻一咬就裂。风一吹,叶子翻过来,露出底下挂满枝的果子,压得枝桠往下弯。果农挎着竹篓上山,摘下一颗在袖子上蹭两下就咬,"咔嚓"一声,汁水顺着指缝往下淌,酸得人眯起眼,赶紧又补一口甜的。

这颗李子,愣是从深山里的土特产长成了大产业,品牌价值算下来超过一百零五亿元,果子远销到山东、粤港澳大湾区,一路发往全国。巫山人围着它动脑筋,酿脆李酒、榨脆李饮料、做脆李果脯,连月饼馅里都塞进了脆李丁,秋天拎一盒送人,不比别的果子寒碜。

每年六到八月是尝鲜的时令。县城菜市场门口,果农蹲在地上摆一筐筐刚下山的脆李,路过的人随手抓两颗称了就走,边走边吃,核儿顺手吐进路边的草丛里。

巫山美食 巫山脆李

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农民 4 天前
我们家就种脆李,今年果子结得多,甜得很